Menu du 1er de l'An
80€
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Mise en Bouche
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Foie gras de canard à la mangue & fruits de la passion, pain de campagne grillé
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Poêlée de gambas sauce aux herbes aromatiques, riz Venere & pousses d'épinard
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Pause Gourmande
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Filet de bœuf au jus corsé, écrasé de pommes de terre parfumé à l'huile de truffes, millefeuille de carottes
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Camembert au Calvados
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Financier au Calisson d'Aix
Liste des allergènes sur demande.
Prix net hors boisson. TVA à 10%