Menu Découverte
Menu élaboré pour l’ensemble des convives de la table
78€
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Mise en Bouche
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Foie gras de canard mi-cuit, coulis de figues au muscat de Rivesaltes
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St Jacques snakées, risotto crèmeux, concassé de tomate séchée
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Pause Gourmande
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Filet de loup, jus réduit aux olives noires & duo de carottes
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Filet de canette sauce aux morilles, écrasé de pomme de terre au beurre
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Crème glacée au miel & nougatine concassée
Les menus changent tous les week-ends en fonction du retour du marché de notre Chef.
Ils peuvent être demandés par mail ou par téléphone.
Menu végétarien et liste des allergènes sur demande
- Prix net, boissons non comprises -